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CFPPA-HYERES
-Programme de formation spiruline
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La spiruline pour réduire la malnutrition
Aliment d'urgence en cas de famine
et de catastrophe humanitaire


"spirulina WORLD program"
- CFPPA , 32 chemin St Lazare 83400 Hyéres - France
.   6 - Bassins-

Round corners basin
Bassin rectangulaire avec des angles arrondis

Le problème majeur au sujet des bassins est : quel matériau utiliser pour fabriquer des fonds et côtés étanches ?
Il n'y a pas une seule réponse.
La conception de bassin qui s'est avérée la plus satisfaisante est le bassin rectangulaire avec les coins arrondis et une séparation tout le long de l'axe du bassin mais qui s'arrête à chaque extrémité, à la moitié de la largeur du bassin. Ceci afin de créer une sorte de voie de circulation tout autour et pour que la culture soit poussée par une roue à aubes. Cette conception peut être employée pour des bassins d'un mètre carré et jusqu'à cinq hectares (probablement pouvant excéder cette taille).

Gardons à l'esprit, qu'il faut un bassin d'un mètre carré par enfant.

Une culture de spiruline doit être continuellement agitée pendant la journée et ceci pour plusieurs raisons.:
Horizontal-Paddleweel
Une culture de spiruline doit être agitée
En particulier durant l'étape de production d'inoculum
Vertical-Paddleweel
La culture, durant le jour doit être agitée
1) pour s'assurer que les nutriments, dans le milieu de culture, seront toujours en contact avec les algues de sorte que l'approvisionnement en nutriments ne soit pas un facteur limitant la croissance.
2) pour que les filaments des algues soient dirigés sur le haut où la lumière du jour pénêtre et pour que la photosynthèse s'accomplisse, mais
3) aussi, pour déplacer vers le bas les filaments, dans la colonne d'eau, là où la lumière diurne ne peut pas causer une photolyse (ou destruction par les photons) des pigments photosynthétiques de la spiruline, finalement :

(4) Pour que les algues ne puissent pas se rassembler en épaisses floculations et priver les filaments intérieurs de la lumière et des nutriments, au point qu'ils dégagent de grandes quantités de polysaccharides et meurent. Ils provoquent ainsi un riche environnement pour les bactéries qui, par la suite, peuvent détruire la culture. Tout ceci signifie que le fond et les côtés des bassins, non seulement doivent être étanches, mais résister aussi à l'érosion provoquée par la circulation de l'eau
Agité par l'énergie musculaire
Round corners basin
Bassins rond à Madras (Inde)

Des bassins ronds, dans le genre de ceux utilisés pour le traitement des eaux d'égout, ont été employés - principalement à Taiwan et en Inde. Ceux-ci sont agités par des bras rotatifs comme les rayons d'une roue (appelée roue de Segner) Cependant, ces bras d'agitation près du centre du bassin, tournent très lentement ce qui a pour effet un taux de croissance lent, tandis que ceux près du périmètre vont tellement vite (plus de 30cm par seconde) qu'ils risquent de déchirer les filaments d'algues. Par conséquent, les bassins ronds sont limités à environ 80 mètres de diamètre.

Round corners basin
Bassins rond è Taïwan
Sur une pente douce, il est possible d'aligner des bassins étroits, en béton,parallèles à la pente avec la tête d'un bassin touchant la queue du bassin juste au-dessus, comme un long serpent descendant tranquillement une dune de sable.Ceci a été expérimenté à Casa Grande près de Trujillo au Pérou dans les années 80. Deux problèmes se sont présentés: 1) le jour il faut pomper la culture du bas en haut de la pente et, 2) il faut un grand réservoir dans le bas pour recevoir la culture pour la nuit. Ceci peut être fait simplement en surélevant suffisamment les murs du côté et du fond du dernier bassin pour pouvoir recueillir la culture durant la nuit ou en cas de panne de la pompe. La pompe utilisée, en raison de la puissance nécessaire, a tendance à casser les filaments des algues. (Système originellement utilisé pour la culture des Scenedesmus). La solution serait d'utiliser, à la place, une vis d'Archimède à large diamètre pour remonter la culture.
Agitation du bassin avec un balais
Credesa basin
Bassin fait de film plastique polyéthylène (photo: Claude Darcas)

Des bassins de 100m² peuvent être faits avec un rouleau de film plastique alimentaire noir, en polyéthylène de 0,5 millimètre d'épaisseur, en le fixant simplement à un cadre de bois d'environ 40cm de hauteur qui configure le bassin. Le mur central de séparation, pour la piste de circulation de la culture, peut être fait avec des parpaings. Des bassins plus grands nécessitent des films plus épais pour : a) résister aux déchirures qui pourraient être causées par les personnes nettoyant à l'intérieur des bassins ; b) pour lui assurer aussi une plus longue vie (Les films à haute résistance utilisés pour de grands bassins sont très onéreux) ; c) pour, enfin, les protéger contre les gaz de fermentation qui les soulèvent causant d'ennuyeux "îlots'' près de tous les petits trous du film. Le coût du polyéthylène de 0,3mm, utilisé pour des bassins pouvant aller jusqu'à 30m² est d'environ 1$ par mètre carré. Pour le film de 0,5 mm, garanti 15 ans contre les ultra violets, est d'environ 15$ par mètre carré. Les géo-membranes de haute résistance sont encore plus chères..
Les Romains ont construit des bassins avec des pierres et du mortier qui, encore aujourd'hui, retiennent l'eau, mais probablement les coûts ne furent jamais pris en considération. Leur main-d'œuvre ne coûtait qu'un minimum de nourriture quotidienne et les matériaux venaient de la nature.Des bassins en ciment ont été récemment construits au Bénin (Afrique) à un coût de 49$ par mètre carré, comparé à 6$ par mètre carré pour une construction en film plastique (film et cadre compris) Je crois qu'il est possible de construire une épaisse dalle en béton de 5cm avec, en dessous, des pieds de 7cm tous les 25cm faisant partie de la dalle pour environ 3.25$ par mètre carré. Il faut ajouter le coût des murs et de la séparation centrale du bassin.Naturellement, on est à la merci des mouvements de la terre, aussi on ne peut recommander une telle construction de bassins d'algues dans des régions volcaniques ou sismiques.
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