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8 - systèmes de culture de la spiruline -
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PRODUCTION de la SPIRULINE
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Ferme artisanale |
Ferme de taille moyenne |
Ferme de production industrielle |
Nous avons vu qu'il y avait trois principaux
systèmes pour la culture de spiruline:
petits bassins artisanaux en plastique ;
de plus grands bassins en plastique ou en
ciment avec des systèmes d'agitation
plus puissants, lumière et température
contrôlées quand ils sont couverts
dans le style "serre" et addition
de CO2; Bassins très grands avec des dispositifs
sophistiqués de création de
turbulences, systèmes d'injection
de micro-bulles de CO2 et programmation dernier cri d'ajouts d'éléments
nutritifs. Le choix dépend du nombre
de personnes en urgence, du climat, des disponibilités
de terrain plat, de l'eau, des produits chimiques
nécessaires, des matériaux
de construction, des sources d'énergie,
du personnel technique formé et des
finances. Le choix dépend, également,
de toutes contraintes géographiques et de
facteurs culturels imposés par la
tradition. Vous remarquez que je ne parle
même pas des photobioréacteurs
fermés - des systèmes dans
lesquels la culture est pompée dans
des tubes de plastique ou de verre - car
ce ne sont pas des options pour la production
à bas prix de grandes quantités de
spiruline. |
Il est inutile, à ce point, de présenter
un devis détaillé pour les trois systèmes
de production.
On peut seulement donner
une gamme de coùts
de certains équipements
existants.
En effet, d'un pays à l'autre le coût
des terres, de l'eau, des matériaux
de construction,
de la main-d'œuvre, etc..
varie considérablement,
parfois avec un facteur
de 2 à 4.
Les prix d'aujourd'hui
seront très rarement
ceux de demain. |
Par exemple, en 1998, les deux bassins, de
31m², l'un en plastique
(sur cadre de bois)
l'autre en ciment, ont
été construits au
Burkina-Faso - complets
avec roues à aubes
et moteur électrique -
pour respectivement
et environ 1650$ et 3025$
. En extrapolant,
un bassin en plastique
de 100m² vaudrait
5325$, tandis qu'un en
ciment vaudrait 9760$.
Un bassin de 10m² fait
d'un film plastique
placé sur des murs de terre
latéraux et agité
par une pompe d'aquarium
pourrait valoir
environ 50$, pompe incluse.
Attention !
Si un terrain, où l'on veut construire un
bassin de spiruline est infesté de termites,
une construction en plastique n'est pas recommandée
car les termites peuvent faire des trous
importants dans le film. On doit alors utiliser
du ciment, des briques ou des pierres recouvertes
de ciment. |
En cas de besoin de spiruline pour 1000 enfants,
on peut la produire avec plusieurs petits
bassins ou un seul de 1000m². Dans ce cas,
le respect du nivellement du bassin est le
plus important car, lorsque la profondeur de l'eau est
seulement entre 20 et 10cm,
un petit sous-niveau
sur 50 ou 100m peut laisser
une partie du
canal de circulation haut
et sec ce qui stopperait
le système tout entier.. |
Sans considérer le prix du terrain, les taxes,
l'eau et la main-d'œuvre, j'estime, pour
la première année de mise en service, le
coût de la construction - avec les produits
chimiques et l'énergie - à environ 22.000$
- ce qui fait un montant de 22$ par enfant.
Naturellement, le prix descend considérablement
si l'on tient compte du fait qu'il ne sera
pas nécessaire de nourrir le même enfant
d'une dose complète de spiruline toute une
année. Ceci ramène alors le prix à environ
4$ par enfant. Durant la deuxième année et
les suivantes, les coûts de construction
seront remplacés par ceux, beaucoup plus
faibles, de maintenance y compris ceux de
personnel. Le coût par enfant descendra alors
de 22 à 6$. Utilisant le même calendrier
pour le rétablissement des enfants le prix
par enfant serait alors autour de 1$. |
Pour une ferme d'un hectare, sans prendre
en compte le prix du terrain, des taxes,
de l'eau et la main-d'œuvre, j'estime la
construction et la première année d'opération
à environ 93.000$ ce qui fait environ 9,30$
pour un enfant/an ou encore 1,55 $ par enfant
par an.
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Ces estimations sont seulement données à
titre indicatif de coût. Chaque ferme de
spiruline est un cas particulier, spécialement
celles supérieures à 25 ou 30m². Lorsqu'on
a estimé la quantité annuelle à cultiver,
une étude détaillée devrait être effectuée.
Ceci pour établir une estimation raisonnable
et précise des coûts et ramener vers le bas
la différence entre le coût estimatif et
le coût effectif. Les deux ne sont jamais
identiques.La politique est simple : combien
la mort d'un enfant coûte-t-elle &agrtave; sa famille
et au pays ?
Un enfant sain a plus de
chances d'assimiler
une éducation et de devenir
un citoyen valorisé
et productif. On voit immédiatement
que des
enfants en bonne santé
font un pays sain.
Un pays sain surpasse ses
difficultés. Un
pays malade disparaît dans
les sables. Les
enfants ne doivent pas
être les derniers,
mais les tous premiers,
à figurer dans le
budget de toutes nations,
spécialement en
période de famine. |
Le but du " Programme Intergouvernemental
pour la Spiruline (I.S.P.) " - qui fait
partie de l'Institut pour la Coopération
Intergouvernementale dans la Recherche Scientifique
(CISRI) - avec ses bureaux en Italie et en
France, est d'informer les gouvernements
(et les particuliers ) de l'importance pour
eux de cultiver la spiruline et de pouvoir
ainsi améliorer nutrition et santé
dans les cas d'urgence.
Nous vous offrons notre
aide pour vous guider
dans votre programme Spiruline
et ouvrons
des portes au financement
de vos projets.
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Un bassin multicanaux en Taïland
Il faut 4 moteurs de 12cv pour activer les
roues à aubes d'un bassin multi-canaux
d'un hectare. Ceux-ci donnent l'énergie
nécessaire pour surmonter la résistance
d'autres dispositifs d'agitation placés
dans le canal de circulation de la culture.
Utilisant la technique de récolte
par gravité et augmentant de 2,50m
le ¼ du volume du bassin, renvoyer le filtrat
à l' extrémité opposée
exige 0,55 kW pendant 40 minutes.Noter que
l'extrémité opposée d'un canal
circulaire peut se situer juste de l'autre
côté du mur de séparation
en fin de culture. Le prix de la pompe est
d'environ 600$ La profondeur d'eau de la
culture sera de 15 centimètres. |
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'' mailto:''Webmaster'' (Updated: novembre 2005)
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